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如何腌制煮熟的肉?_世界报资讯

发布时间: 2023-07-06 04:03:09 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

材料:新鲜五花肉 一块、生抽 、老抽 、料酒 、辣椒 、八角 、香叶 、桂皮 、花椒粉 、白糖

1、将五花肉洗净用利器在肉身上戳些小洞,让调料更容易的渗入

2、将所有调料放入容器中搅拌匀

3、五花肉放入调制好的调料里

4、给肉全身沾上调料

5、腌制一天一夜,中途要隔两三个小时给肉翻一次身

6、腌好的肉挂在外面晒干就好,干硬程度自已手捏下到有点捏不动就好。

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