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这种东西被称为绿色人参，冬季这样吃，用二十斤肉我也不换

发布时间： 2023-08-13 11:54:04 来源：美食一家亲

现在的冬天不管是南方还是北方，都很冷，前两天就连广东这些地方都下雪了，所以家家户户都会在冬天吃一些滋补的，像羊肉啊，牛肉之类的，也有的人冬天会多吃银耳，桂圆啊，莲子啊这些，但是你知道吗？这种东西也很滋补，他有着“绿色人参”的称号。

(资料图片)

秋葵的营养价值本身就很大，它含有丰富的维生素C和和可溶性纤维，能使皮肤美白，细腻。秋葵还有能降低血糖的功效，秋葵的黏液中含有一种水溶性果胶的蛋白，能减少人们对糖分的吸收、降低人体对胰岛素的需要，减少胆固醇的吸收，还能改善降低血脂，排出体内多余的毒素；秋葵中还含有丰富的胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌和平衡血糖值。秋葵吃起来黏黏的软软的能保护肠胃，特别适合老人食用，不仅这样秋葵的粘液还可以促进胃液分泌，促进人体吸收，它含有的热量特别低，减肥的人也特别适合吃。

秋葵的做法也很简单，不管是凉拌还是炒着吃都很简单，下面就教你几道秋葵的做法，一起来看看吧。

秋葵炒鸡蛋

需要准备的食材有：秋葵，鸡蛋，红椒，盐，油。

做法：将秋葵洗干净，锅中烧开水，放入秋葵过水焯一下，然后将秋葵切成小段，红椒洗干净，切成小丁，备用，鸡蛋放入碗中打散，加入一点盐，打散，锅中烧热，放油，油温至7-8成热放入鸡蛋液炒熟，盛出备用，锅中再放入一点点油，油热之后放入秋葵和红椒翻炒，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后放入一点点盐调味就可以了。

秋葵鸡汤

需要准备的食材有：秋葵，鸡肉，胡萝卜，食盐，料酒，姜，白胡椒。

做法：鸡肉洗干净，放入碗中，碗中放入少许盐，料酒，白胡椒腌制15分钟入味，备用。处理秋葵，秋葵洗干净放在案板上切成小段，胡萝卜切成块，备用，讲腌制好的鸡肉放入啥锅中，放入适量的水，倒入适量的水，放适量的盐，放入姜片，大火煮开，放入胡萝卜，大火转小火慢慢熬制，最后放入秋葵，煮10分钟，就可以出锅啦，冬天来一碗暖乎乎的鸡汤在合适不过了。赶紧动手试试吧。

蒸秋葵

需要准备的食材有：秋葵，粗粉（粉丝也可以代替），剁椒，蒸鱼豉油，花生油，葱花。

做法：处理秋葵，秋葵洗干净，沥干水分，去蒂，对半切开，备用，粗粉用开水泡一下，如果是粉丝的话要提前泡好，铺到盘底，粗粉的上面在铺上一层秋葵，秋葵的上面再铺上剁椒，锅中烧水，水开后将秋葵放入锅中蒸，蒸熟之后放上蒸鱼豉油，最后撒上葱花就可以了。美味的蒸秋葵就做好了。

秋葵的好处可真的是多多，它不仅美味，还含有人体中所需要的营养成分，当然它的做法也有很多，今天就介绍这几种做法吧，你学会了吗？赶紧试试吧。

小提示：秋葵不管是炒之前还是蒸之前，放入锅中用水焯一下，更美味。

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