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如何在没有蛋黄酱的情况下制作鸡蛋沙拉

发布时间： 2023-05-15 21:18:44 来源：太平洋礼物网

你需要的东西

6个全蛋

4 汤匙。原味酸奶

2 茶匙。苹果醋

(资料图片仅供参考)

2 汤匙。切碎的新鲜莳萝草

1 根芹菜茎，切碎

1 个小洋葱，切碎

盐的味道

新鲜胡椒粉调味

辣椒

香菜叶

鸡蛋沙拉是一种美味又饱腹的食物，富含蛋白质。它通常作为三明治作为午餐食用，或作为配菜单独食用。虽然蛋黄酱是最常见的鸡蛋沙拉食谱中的常见成分，但有些人出于各种原因更喜欢避免使用蛋黄酱，包括它的脂肪含量高。幸运的是，鸡蛋沙拉可以在不添加蛋黄酱的情况下轻松制作，而且味道依然浓郁。

指示

步骤1

将六个鸡蛋放入一个中等大小的平底锅中，加水，确保水位高于鸡蛋的顶部。将燃烧器设置为高设置，直到水开始沸腾，然后将设置调低并使其沸腾 10 分钟。

第2步

把锅里的水倒掉，加入冷水让鸡蛋冷却。如果需要，也可以加冰。

步骤 3

剥掉鸡蛋的壳，然后用冷水冲洗，以去除任何残留的蛋壳碎片。

步骤4

拿叉子，在搅拌碗里把鸡蛋切碎，直到它们变成很小的碎片。

步骤 5

将一根芹菜切碎，将一个小洋葱切丁，然后将它们加入搅拌碗中切碎的鸡蛋中。搅拌均匀。

步骤 6

测量 4 汤匙。纯酸奶（希腊酸奶是一个很好的选择），2 汤匙。切碎的莳萝草和 2 茶匙。苹果醋。将这些成分添加到鸡蛋沙拉混合物中。将所有成分充分搅拌，直至均匀混合。

步骤 7

将一些新鲜的黑胡椒磨碎放入鸡蛋沙拉中，品尝一下以确保适量。加盐调味。

步骤 8

在上面装饰辣椒粉和欧芹叶。冷藏并在面包或生菜上冷藏食用。

提示

如果您更喜欢奶油质地，请添加更多酸奶。如果你喜欢这种味道，你也可以加入切碎的泡菜。对于那些关注体重的人，请尝试使用低脂或无脂酸奶。

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如何在没有蛋黄酱的情况下制作鸡蛋沙拉

你需要的东西

指示

步骤1

第2步

步骤 3

步骤4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

提示

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步骤1

第2步

步骤 3

步骤4

步骤 5

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