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快报:春节期间的剩饭剩菜该如何存放?放冰箱就安全了吗?

发布时间: 2023-01-26 07:48:03 来源:央视网快看


(资料图片)

春节期间一般大家都吃得比较丰盛,本着不浪费的原则,剩饭剩菜也不需要倒掉,那么在冰箱里应如何存放呢?

专家表示:①冰箱里尽量不要存放蔬菜类。肉菜可以,蔬菜类的最好都吃掉,蔬菜类剩菜放时间长了容易产生亚硝酸盐。②冰箱的主要功能是防止病原微生物的快速增长,普通冰箱并不能起到杀菌作用。③剩饭剩菜尽量在五六个小时之内吃掉。

标签: 快速增长 尽量不要 亚硝酸盐

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